No feriado do carnaval de 2011, depois de voltarmos de uma linda viagem a Fortaleza e Porto Seguro, decidimos trocar a folia e o agito desta festa por um programa mais tranqüilo, fomos conhecer os Parques da Serra Geral e Aparados da Serra mais precisamente a cidade de Cambará do Sul – RS.
Do ponto de partida até nosso destino são mais de 600 Km, um passeio lindo, com belas paisagens, vários pontos para você parar e apreciar essa natureza linda criada por Deus. Ao chegarmos na cidade, tivemos uma surpresa, foi paixão a primeira vista, a cidade é linda, muito encantadora. Um vilarejo que normalmente não possui muito movimento, estava lotado de turistas de todos os lugares do pais.
Fechamos os passeios aos cânions Fortaleza e Itaimbezinho com a empresa Cânion Turismo http://canionturismo.com.br/cambara-do-sul/, empresa demonstrou conhecimento e profissionalismo na condução dos passeios, mas se você for de carro não tem a menor necessidade de ter esse gasto, você pode ir tranquilamente com seu carro até os cânions, pois as estradas são boas.
No primeiro dia de passeios fomos conhecer o cânion Fortaleza, o maior de todos, nos encontramos com os demais turistas em frente a sede da empresa e partimos em um ônibus até o cânion que fica aproximadamente 22 km da cidade. No cânion fortaleza não a nenhuma estrutura, as trilhas não são demarcadas e não há nenhum custo para conhecê-lo. Chegando lá você vai percorrer uma trilha de aproximadamente 1,5 km até se deslumbrar com a impressionante magnitude desta grande transformação da natureza ocorrida a milhares de anos. Inclusive em dias de maior visibilidade o turista consegue ver a cidade de Caxias do Sul e o oceano, uma visão maravilhosa e inesquecível. Na volta deste passeio almoçamos na Galeteria o Casarão, uma comida maravilhosa, de alta qualidade e inclusive preparada com produtos orgânicos cultivados pelo próprio restaurante.
No segundo dia fomos conhecer o Parque Aparados da Serra onde fica o cânion Itaimbezinho onde já existe toda uma estrutura, como banheiros, guardas, trilhas demarcadas, cordões de segurança, etc. Chegando lá você precisar pagar o ingresso no valor de R$ 6,00 e andar por uma estrada de aproximadamente 6 km até chegar aos imensos paredões rochosos, uma visão linda e grandiosa de mais um espetáculo da natureza. No retorno do passeio almoçamos no restaurante Galpão Costaneira, onde serve-se uma comida típica campeira ao som de uma sanfona.
É difícil descrever o sentimento, a emoção de conhecer este lugar, somente indo até lá para entender este sentimento de total admiração e paixão por esta cidade.
Depois de darmos uma volta pela cidade, fomos encontrar nossa pousada, ficamos hospedados na Pousada Fazenda Estrada do Lajeado, uma pousada muito simples são apenas 4 chalés mais uma casa onde era servido o café da manha. A pousada fica localizada a uns 2,5 km do centro da cidade, um local privilegiado pela beleza e silêncio absoluto. Os chalés são confortáveis e fomos bem atendidos pelos proprietários.
Bom, depois de conhecermos a cidade e a pousada precisávamos jantar, então pegamos o carro e fomos ao centrinho da cidade encontrar um restaurante. Bem na frente da igreja encontramos uma pizzaria chamada Pizza Retro, onde o menu e a carta de vinhos eram na forma de disco de vinil, tem um radio antigo onde você pode escolher um disco para ouvir e o ambiente todo lembrava os anos 80. Sem menosprezar a pizza que estava uma delicia.
